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日本人のイソフラボンの摂取量

日本人は食品からどのくらいイソフラボンをとっているの？

国民栄養調査（平成14年）によると、平均的な日本人のイソフラボンの摂取量は1日あたり、厚生労働省の発表で16～22mg、農林水産省の発表で18mgとなっています。食品を含めた1日の上限である70～75mgまでには50mgほどの差があります。また、日本に限らず大豆を多く食べる世界の地域では、心筋梗塞や乳がん、前立腺がんの死亡率が低く、骨密度も高くなることが世界保健機構（WHO）の協力で実施された疫学調査でも実証されています。イソフラボンの摂取量と食品安全委員会の基準値

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よくある質問

Qなぜ、イソフラボンをサプリメントでとる必要があるのですか？: A
イソフラボンの効果を効率的に得たい場合は、サプリメントでの利用をお勧めいたします。大豆製品に含まれるイソフラボンは…
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Q納豆や豆腐、豆乳などの大豆食品をよく食べます。イソフラボンをサプリメントから摂る必要がありますか？: A
豆腐や納豆、豆乳などの大豆食品はさまざまな栄養素を含み、とくに女性には積極的に摂ってほしい食品です。ただ、これら…
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Q大豆食品をよく食べます。その上でサプリメントを摂ると、イソフラボンの過剰摂取にならないか心配です。: A
大豆イソフラボンの摂取量については、食品安全委員会より「1日の総摂取量を70～75㎎、そのうち特定保健用食品（トク…
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